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Filets de maquereaux escabèche, tomates, épices et aromates

€5.10
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Détails du produit
Origine: Vendée

Pour ses maquereaux en boîte, la Perle des Dieux sélectionne le fin du fin : des poissons pêchés au meilleur de la saison, en océan Atlantique et de la Manche à la mer du Nord.

Les filets de maquereaux sont levés à la main et emboîtés frais. Pour cette recette en escabèche, les maquereaux se partagent entre la saveur douce et gourmande des tomates, et la puissance des épices, cornichons et aromates. Une association généreuse et parfumée, à déguster avec un vin blanc de muscadet !

Ingrédients : Filets de maquereaux cuits au court bouillon 56% (filets de maquereaux frais, sel, épices et aromates), eau, vinaigre de vin blanc 7,6%, huile de colza, concentré de tomates 4,5%, cornichons (cornichons, eau, vinaigre d'alcool, sel), épices et aromates 1,8%, pulpe de tomate 1,6% (tomate, jus de tomate), sel, vin blanc, farine de riz, sucre, épaississants : gomme xanthane et gomme guar. Traces éventuelles de lait et moutarde.

Poids net : 169 g

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 223 Kcal/929 Kj
Matières grasses 15,1 g
dont acides gras saturés 4,5 g
Glucides 9,2 g
dont sucres 1,7 g
Protéines 12,1 g
Sel 0,7 g

Producteur : La Perle des Dieux

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Filets de maquereaux escabèche, tomates, épices et aromates

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